Potravinový odpad a plýtvání potravinami v ČR

Potravinové ztráty vedou ke snížení množství dostupných potravin ještě předtím, než se dostanou ke spotřebitelům. Navíc vytváří zbytečný tlak na přírodní zdroje a mají dopad na potravinovou bezpečnost.

K plýtvání potravinami dochází v průběhu celého potravinového řetězce a právě toto plýtvání představuje v současné společnosti závažný problém s celou řadou negativních důsledků. Celý článek Naděždy Čadové v měsíčníku Odpadové fórum zde.