Jak se Češi staví k plýtvání potravinami?
23. prosinec 2020
Ve speciálním výzkumu zjišťovali kolegové ze Sociologického ústavu, jaké názory a postoje má česká veřejnost k problematice plýtvání potravinami.
Třetina všeho vyprodukovaného jídla na světě se vyhodí nebo znehodnotí. Pokud by byly všechny tyto potraviny zachráněny, nasytily by se jimi téměř tři miliardy lidí. V Evropě připadá na jednoho člověka kolem 100 kilogramů vyhozeného jídla za rok. V České republice zatím chybí relevantní data týkající se tohoto problému, a proto se věnujeme jejich získávání. Zde jsou výsledky našeho výzkumu za letošní rok.
Plýtvání potravinami, nákupní a spotřební chování českých domácností – Potraviny 2020
Česká veřejnost o biopotravinách – Potraviny 2020
Česká veřejnost o lokálních potravinách – Potraviny 2020