Ekonews.cz: Průměrná tříčlenná domácnost vyhodí metrák jídla ročně. Za plýtvání může i špatné skladování
25. leden 2022
Plýtvání potravinami je jedním z mnoha problémů, s nimž se lidstvo v současnosti potýká. Podle dřívějších odhadů se v Evropské unii ročně vyhodí asi devadesát milionů tun jídla, přičemž náklady spojené s tím se pohybují okolo 150 miliard eur. Více než polovinu potravinového odpadu přitom vytvářejí domácnosti.
Nejvíce se vyhazuje ovoce a zelenina, pečivo a hotová jídla. Mezi nejčastější příčiny vyhazování jídla patří nevhodné skladování, překročení data minimální trvanlivosti a spotřeby, velké množství navařeného jídla či nepřitažlivý vzhled potraviny.
Celý článek ZDE