Pořádáme seminář Bezlepková dieta a potravinové intolerance

Nenechte si ujít zajímavý seminář Bezlepková dieta a potravinové intolerance, který se koná  30. 10. 2023  v budově  AV ČR, Národní 3, Praha 1, sál 206. V rámci  našeho výzkumného programu ho pořádá Mikrobiologický ústav AV ČR. 

 

Seminář  se tematicky vztahuje k problematice bezlepkové diety – jediné účinné celoživotní léčbě pacientů s celiakií. Příspěvky budou mít specialisté na léčbu celiakie,  problematiku potravinových alergií, jejichž rozvoj je rizikovým faktorem při využití netradičních potravinářských bílkovin nahrazujících pšeničné proteiny v terapeutických bezlepkových potravinách, kontrolu bezlepkových výrobků a technologický vývoj a výrobu terapeutických bezlepkových výrobků.je určen pro odbornou i laickou veřejnost. 

Seminář je bezplatný a je určen pro odbornou i laickou veřejnost. Kapacita přednáškového sálu je omezená, a je proto vhodné se zaregistrovat.